枸杞是珍贵的中药材和补品,但是在枸杞种植过程中,会受到极多病虫害的滋扰,比如蚜虫、木虱、石蝇等,导致枸杞在生长过程中交替受到不同病虫害的威胁,发病率极高,防治按年度大,所以为了确保枸杞不受病虫滋扰,大量使用化学农药进行治理,再加上农户对农药的不合理使用,造成了大量农药残留累积在枸杞体内,给枸杞的产品质量安全带来隐患。
农户的安全意识薄弱,认为只要可以防治病虫害,杀虫效果好,见效快,就进行超量超浓度的农药使用,还有部分农户不讲究用药技术,一旦认为防治效果不佳,就加大用药量,这样虽然杀死了当前的虫害,但是导致后期的虫类体内产生抗体,如此恶性循环,蔬菜的农药残留就会大大增加,更严重的是有的农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药,用药后,农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市,这样对人体产生巨大危害。
枸杞病虫害具有多发性、频发性的特点,目前以化学药剂防治为主控措施,不仅导致枸杞产品农药残留超标,而且进入土壤中的农药造成二次污染,给农业生态环境带来极大的威胁,所以农户在种植过程中必须控制农药的使用,同时消费者在食用枸杞前较好经过加热处理,将枸杞中的农药挥发出来确保自身健康。
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