农残检测仪保障扬州市蔬菜安全

      我们都知道农产品的产品质量安全问题一直以来是政府密切关注的方向，农药残留检测对于有效抑制违规农药的使用、避免农药残留中毒事件的发生是非常必要的手段，而在检测过程中，生物酶检测一直以来是检测技术中较为有效的一种，近年来被广泛用于农业生产领域的产检测，并且效果颇为显著。

      生物酶检测的原理是通过在农产品的提取液中发现有机磷或氨基甲酸酯类农药的残存量,来确定酶的活性是否完全释放,试验过程中对加入的基质进行水解,产生水解物,如果在化学反应下,生物酶与加入的显色剂会发生反应,呈现出颜色;反之,酶的活性就无法全然释放,甚至会被抑制。这时,可以利用分光光度计测定吸光值,根据显色剂随时间的变化情况来对抑制率做出计算,进而对农产品中农药的残留情况做出精准判断。

　　生物酶检测的质量水平高低取决于生物酶的稳定度、可靠性、以及灵敏度，因此在检测开始之前,要首先核查酶的活性,确保其活性仍处于可被使用范围之内，倘若酶的活性不够，那么将会影响检测结果的偏差，这样是不能用于农药残留检测的。