我国为了控制病虫害的发生,农药的使用量在不断增加,导致农药残留超标严峻,因此加强农药残留检测,确保餐饮产品食用安全是维护农产品生产者和消费者合法利益,促进农产品无毒无害标准化生产的的重要措施。
通过农残检测,向有关部门提供食用农产品安全性的检测结果,使我们的食品安全部门及时掌握本地区的农药残留情况,以便采取措施,加强管理和调控,防止未曾处理的农残作物进入市场,进而危害广大人民的生活健康。二是促进绿色农业的发展,通过检测我们可以发现农产品的污染程度,确定农作物中残留药物的指标,并且根据实际情况采取措施,在生产过程中对农药污染进行控制,促进农业向绿色无毒无害方向发展。
我们还可以通过对农产品市场进行科学规范化的管理,推广无公害的农药,在源头上控制农药残留的污染,农产品无毒无公害的标准化生产将有利于以农产品为原料的食品加工和动物养殖的健康发展。
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