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农药测定仪用于检测啤酒中农药残留情况

编辑:农药残留检测仪  更新时间:2021-11-28    浏览量:88

       我们通过农药测定仪对啤酒中农药残留的情况进行检测,发现经常喝的啤酒中存在着农药残留的情况,经发现原来是因为大麦作为啤酒酿制的主要作物来源,在种植过程中使用农药防止病虫害的发生,很多杀虫剂、除草剂在大麦上残留,然后在啤酒酿制过程中没有得到有效处理,较后被人体吸收。

农药测定仪用于检测啤酒中农药残留情况

  很多啤酒中我们会发现草甘膦这类农药的残留,虽然这些残留对人体造成危害的可能性非常低,但是这些化学农药存在致癌的隐患,不免让大家担忧,所以在啤酒酿制中我们可以在不同环节进行处理,比如浸麦环节,对于那些疏水性强的农药,它们会在此环节转移出去,不在残留在大麦体内,然后在烘干这一环节,大部分农药在加热过程中急剧降解,后面的糖化、发酵环节会让大麦体内的农药残留快速转移出去。


  通过研究我们可以发现,通过农药测定仪对大麦进行处理前的农药残留进行检测,可以减少超标严重的大麦被用于啤酒酿造,而在酿造过程中我们可以通过对各个环节处理后农残的检测分析,了解每个环节转移农药残留的情况,争取做好整个啤酒酿造过程的处理工作,等啤酒酿造出来后,就可以确保啤酒中几乎不会存在农药残留情况。



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